نتایج مطالعات پژوهشی؛
آجیلی برای بهبود سلامت روده
آقای هویج: یک کارآزمایی بالینی نشان میدهد که مصرف روزانه 8 گرم آجیل برزیلی ممکنست التهاب را کم کند و نفوذپذیری روده را در زنان دارای اضافه وزن یا چاقی بهبود بخشد.
به گزارش آقای هویج به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، آجیل برزیلی یکی از غنی ترین منابع سلنیوم است، یک ماده معدنی ضروری برای دفاع آنتی اکسیدانی، عملکرد بهتر سیستم ایمنی و متابولیسم هورمون تیروئید. سطوح پایین سلنیوم در جریان خون با چندین بیماری التهابی همچون مشکلات سلامت روده مرتبط می باشد. علاوه بر این، در مطالعات قبلی ارتباط بین چاقی، التهاب، و مشکلات روده، مانند افزایش نفوذپذیری روده برجسته شده است. تصور می شود نفوذپذیری روده با افزایش چربی و التهاب بدن ایجاد می شود. این شرایط اجازه می دهد تا آنتی ژن ها، سموم و باکتری های بیشتری وارد جریان خون شوند و موجب التهاب بیشتر و ایجاد چرخه ای می شود که در آن چاقی و نفوذپذیری روده یکدیگر را بدتر می کنند. یک مطالعه جدید تأثیر مصرف روزانه آجیل برزیلی را بر التهاب و نفوذپذیری روده بررسی کرد و بر روی زنان دارای اضافه وزن یا چاقی در طول یک رژیم غذایی ۸ هفته ای با کاهش کالری تمرکز کرد. یافته های انتشار یافته نشان میدهد که خوردن ۸ گرم آجیل برزیلی در روز ممکنست این نشانگرهای سلامتی را بهبود ببخشد، که احیانا به سبب محتوای بالای سلنیوم آنها است. شرکت کنندگان آجیل برزیلی ارگانیک را مصرف کردند. پژوهشگران نشانگرهای التهابی در خون و سطح سلنیوم را تحلیل و بررسی کردند. آنها همین طور نفوذپذیری روده را با بهره گیری از آزمون لاکتولوز/مانیتول (نسبت LM) آزمایش کردند. آنها از تحلیل و بررسی های آماری برای ارزیابی تغییرات گروهی و روابط بین متغیرها با قدرت ۹۷ درصد برای تشخیص تفاوت در نفوذپذیری روده استفاده کردند. در مقایسه با گروه کنترل، گروه دریافت کننده آجیل برزیلی مقادیر کمتری از نشانگرهای التهابی، همچون پروتئین واکنشی C، فاکتور نکروز تومور، اینترلوکین -۱β (IL۱-β) و اینترلوکین -۸ (IL-۸) را نشان داد که نشان دهنده بهبود در التهاب سیستمیک است. گروه دریافت کننده آجیل برزیلی همین طور مقادیر کمتری دفع لاکتولوز و نسبت LM را نشان داد که نشانگر بهبود اندک نشانگرهای نفوذپذیری روده در مقایسه با گروه کنترل است. با این وجود، تغییرات از نظر آماری در هر دو گروه مشابه بود. در تحلیل و بررسی های بیشتر، پژوهشگران دریافتند که سطوح بالاتر سلنیوم خون با نشانگرهای التهابی پایین تر، خصوصاً IL۱-β و IL-۸ مرتبط می باشد و IL-۸ نیز با تغییرات در نسبت LM مرتبط می باشد. این نتایج نشان میدهد که سطح سلنیوم می تواند تغییرات در نشانگرهای التهاب سیستمیک و نفوذپذیری روده را پیش بینی نماید.
منبع: آقای هویج
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب