فوق تخصص گوارش و كبد:
چه بخوریم که برای کبد چرب مفید باشد
آقای هویج: فوق تخصص گوارش و کبد، درباب این که چه چیزی بخوریم که برای کبد چرب مفید باشد، توضیحاتی داد.
به گزارش آقای هویج به نقل از مهر، سید موید علویان، به چای سبز اشاره نمود و اظهار داشت: استفاده از چای سبز در کنار رژیم غذایی مناسب که حاوی سبزیجات و میوه باشد، می تواند در افراد چاق و کم تحرک از بروز کبد چرب پیشگیری کند. وی ادامه داد: خار مریم، یکی از معروف ترین گیاهان دارویی در درمان کبد چرب است. این گیاه از آنجائیکه ترکیبی به نام سیلیمارین دارد، می تواند در پایین آوردن میزان جذب چربی خصوصاً چربی بد، تری گلیسیرید و کاهش جذب کلسترول مؤثر باشد. به این علت خیلی از درمانگران، این گیاه را همچون مؤثرترین گیاهان دارویی برای درمان کبد چرب می شناسند. در ایران به اشکال مختلفی در بازار وجود دارد. تعدادی از آنها حاوی سیلیمارین، زردچوبه و کنگر فرنگی بوده و سفارش می شود. علویان به زنجبیل اشاره نمود و اظهار داشت: افرادی که در طول هفته ۲ تا ۳ بار زنجبیل استفاده می نمایند، می توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی ها بهره مند شوند. این فوق تخصص گوارش و کبد اضافه کرد: یکی از مهم ترین عواملی که می تواند از رسوب چربی ها در بافت کبد پیشگیری کند، اصلاح رژیم غذایی است. بگفته پژوهشگران جایگزین کردن سویا و پروتئین گیاهی بجای پروتئین حیوانی خصوصاً گوشت قرمز می تواند تأثیر زیادی در پایین آوردن جذب چربی و تری گلیسیرید در بافت کبد داشته باشد. وی اظهار داشت: بتازگی پژوهشگران دانشگاه «سنت لوئیس» از تأثیر زردچوبه بر کنترل بیماری کبد چرب در افراد چاقی که به این بیماری مبتلا هستند آگاهی داده اند. بر طبق این تحقیقات مشخص شده، افرادی که از زردچوبه به عنوان یک چاشنی در برنامه روزانه خود استفاده می نمایند کبد مقاوم تری در مقابل ابتلاء به بیماری کبد چرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آنها کمتر است. در ایران بصورت های مختلف وجود دارد. علویان اضافه کرد: امروزه ثابت شده مصرف روزانه یک فنجان قهوه برای جلوگیری از سفتی کبد و همین طور کبد چرب بسیار مفید می باشد. کسانی که به عارضه کبد چرب مبتلا هستند از قهوه می توانند به عنوان کمک کننده در بهبود آن بهره گیرند. البته نباید تصور شود که تنها قهوه در بهبود این بیماری مؤثر است بلکه شخص دچار کبد چرب باید به کاهش وزن و انجام ورزش نیز بپردازد.
منبع: mrhavij.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب