توصیه محققان؛
خواص سیر در حفظ سلامت قلب و پیشگیری از سرطان
آقای هویج: سیر بعنوان جزئی از خانواده آلیوم كه در آن پیاز، پیازچه و تره فرنگی هم قرار دارند، دارای تركیباتی است كه هم فواید زیادی برای سلامت داشته و هم عطر تندی دارد.
به گزارش آقای هویج به نقل از مهر، طبق نتاج یك تحقیق گسترده، سیر می تواند باعث بهبود سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن شود، به پیشگیری و همینطور مقابله با سرطان كمك نماید، و میزان تری گلیسیریدها و كلسترول كل را كم كند.
به گفته محققان، خیلی از تركیبات آن شامل آنتی اكسیدان ها و آلیسین است كه دارای خواص ضدباكتریایی هستند. بعضی از فواید سیر به شكل خام و برخی به شكل پخته وجود دارند.
می توان سیر را به شكل خردشده به انواع خوراك ها افزود، به صورت رنده شده به سس سالاد افزود یا آن را همراه با نخود یا لوبیا پوره كرد.
اما سفارش می گردد همیشه سیر را به صورت خام مصرف نكنید. می توانید آن را به شكل پخته آماده كرده و به غذای تان بیفزایید.
سیر حاوی تركیبات گوگرد است كه سیستم ایمنی بدن را تحریك كرده و پتانسیل بالایی در نابودی تومورهای سرطانی دارد.
خوردن سیر مجاری تنفس و خون را پاك می كند و با این كار از شدت تنگی نفس كاسته و گاهی باعث درمان آن می گردد.
سیر روده ها را از عفونتها پاك می كند به خصوص در اطفال با تیفوئید و دیفتری مقابله كرده و مُسكن سیاه سرفه و خروسك است.
سیر سرشار از فولیك اسید، ویتامین C، كلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار كمی روی و ویتامین های B۲، B۱ و B۳ است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب