قبل و پس از ورزش چه غذایی بخوریم؟
آقای هویج: یکی از رایج ترین سوالات از متخصصان تغذیه ورزشی این است که قبل و پس از ورزش چه غذایی بخورم؟ پاسخ به این پرسش در بعضی موارد به ورزشکار و فعالیت خاص او بستگی دارد، اما یک سری اصول کلی برای تغذیه قبل و پس از ورزش وجود دارد.
به گزارش آقای هویج به نقل از ایسنا، این که قبل و پس از ورزش چه غذایی بخوریم به شرایط ورزشکار و فعالیت خاص او بستگی دارد اما، یک سری اصول کلی برای تغذیه قبل و پس از ورزش وجود دارد.
یک نکته مهم اینست که کربوهیدرات را نادیده نگیرید؛ کربوهیدرات مانند سوخت موتور است، هرچه شما سخت تر کار کنید به کربوهیدرات بیشتری نیاز دارید تا بتوانید ادامه دهید.
این که با چه فاصله ای پیش از تمرین باید غذا بخوریم به عوامل گوناگونی بستگی دارد اما بعنوان یک قاعده کلی، بهتر است در فرصت کمی پیش از تمرین غذا نخورید چونکه در حالیکه ماهیچه های شما تلاش می کنند کار خویش را انجام دهند، معده تلاش می کند همزمان غذا را هضم کند و عامل مهم تر این که خوردن بیش از اندازه، نزدیک به تمرین امکان دارد سبب شود که در حین تمرین یا بازی با مشکلات گوارشی مواجه شوید.
در حالت ایده آل، بسته به این که بدن شما غذا را چطور تحمل می کند، باید حدود یک تا 4 ساعت پیش از تمرین به بدن خود سوخت رسانی کنید. امتحان نمایید و ببینید چه بازه زمانی برای بدن شما بهتر عمل می کند. اگر شما برای مسابقات ورزش می کنید، باید این مورد را در طول روزهای تمرین خود کشف کنید و نه در روز مسابقه.
چند پیشنهاد برای تغذیه پیش از ورزش شامل ساندویچ کره بادام زمینی و موز، ماست یونانی با انواع توت ها، اوتمیل با شیر کم چرب و میوه، سیب و کره بادام یا بادام زمینی و یک مشت آجیل و کشمش (دوقسمت کشمش و یک قسمت آجیل) است.
توجه داشته باشید که هر یک از این پیشنهادات شامل مقداری پروتئین و همینطور کربوهیدرات است. کربوهیدرات ها بعنوان سوخت عمل می کنند و پروتئین نقش بازسازی و ترمیم را به عهده دارد. دریافت کربوهیدرات و پروتئین پس از ورزش حیاتی تر است.
بدن از انرژی ذخیره شده (گلیکوژن) در ماهیچه برای تأمین انرژی در طول تمرین یا بازی استفاده می نماید، اما بعد از آن تمرین باید مواد مغذی از دست رفته را باردیگر جایگزین کرد. بعد از یک مسابقه یا تمرین، روی دریافت کربوهیدرات و پروتئین تمرکز کنید، در نتیجه ماهیچه این امکان را پیدا می کند که گلیکوژنی را که از راه تمرین از دست داده باردیگر جایگزین کند و با پروتئین و اسیدهای آمینه موجود بازسازی و ترمیم شوند. تلاش کنید ظرف یک ساعت بعد از اتمام یک تمرین شدید، غذا بخورید.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، نمونه هایی از وعده های غذایی برای پس از تمرین شامل اسموتی ریکاوری پس از تمرین (یا اسموتی پس از تمرین با شیر و میوه کم چرب)، شیرشکلات کم چرب، ماست کم چرب با انواع توت ها، ساندویچ گوشت بوقلمون به همراه غلات کامل و سبزیجات است. این مواد غذایی عموما حاوی کربوهیدرات و مقداری هم پروتئین هستند و با مایعات هم می توانید به آبرسانی بدن کمک کنید و از دهیدراته شدن بدن جلوگیری کنید.
منبع: mrhavij.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب